Zdravé tuky jsou často při hubnutí přehlížené, ale pravdou je, že bez správného množství tuků v jídelníčku je těžké nejen hubnout, ale i udržet si zdraví. Pojďme se podívat na to, jaké tuky by měly být ve vašem jídelníčku, jaké potraviny je obsahují, a proč jsou vlastně tak moc důležité. 

Jaké jsou typy tuků?

Tuky můžeme rozdělit do tří hlavních skupin:

• Nasycené tuky
  Tyto tuky se nacházejí především v živočišných produktech, jako je maso, mléčné výrobky, ale i v kokosovém a palmovém oleji. Přehnaná konzumace nasycených tuků může zvyšovat hladinu cholesterolu a riziko srdečních onemocnění, proto je vhodné je konzumovat s mírou.

  • Příklady potravin: maso, máslo, sýr, kokosový olej

• Nenasycené tuky
  Nenasycené tuky se dělí na mononenasycené a polynenasycené tuky. Jsou považovány za zdravé tuky, které podporují srdce, mozek a celkové zdraví.

  • Mononenasycené tuky: kvalitní oleje, avokádo, ořechy (mandle, kešu)
  • Polynenasycené tuky: losos, lněná semínka, chia semínka, vlašské ořechy

• Trans tuky
  Tyto tuky se vyskytují hlavně v průmyslově zpracovaných potravinách a jsou považovány za nejméně zdravé. Trans tuky zvyšují riziko kardiovaskulárních onemocnění a měly by být co nejvíce omezovány.

  • Příklady potravin: fast food, chipsy, sladké pečivo s dlouhou trvanlivostí

Proč jsou zdravé tuky důležité?

Zdravé tuky nejsou jen o udržení ideální hmotnosti. Jsou nezbytné pro mnoho tělesných funkcí a mají několik klíčových zdravotních benefitů.

1. Podporují zdraví srdce

Zdravé tuky, zejména omega-3 mastné kyseliny z ryb, pomáhají snižovat riziko srdečních onemocnění, zlepšují hladinu cholesterolu a snižují záněty v těle.

2. Podporují správnou funkci mozku

Mozek potřebuje tuky k optimálnímu fungování. Nenasycené tuky pomáhají udržovat mozkové buňky zdravé a mohou přispívat ke zlepšení paměti a koncentrace.

3. Podporují imunitu

Zdravé tuky hrají důležitou roli i při podpoře imunitního systému. Omega-3 mastné kyseliny mají protizánětlivé účinky, které mohou pomoci tělu lépe bojovat s infekcemi.

4. Pomáhají vstřebávat vitaminy

Některé vitaminy, jako A, D, E a K, jsou rozpustné v tucích. To znamená, že pokud v jídelníčku není dostatek tuků, tělo tyto vitamíny nedokáže správně vstřebat.

5. Jsou důležité pro hubnutí

Možná to zní paradoxně, ale tuky vám mohou pomoci při hubnutí. Zdravé tuky zajišťují delší pocit sytosti, což vám může zabránit v přejídání. Navíc, pokud jíte dostatek tuků, vaše tělo se nebude bát uvolňovat ty, které má uložené.

Fit klub

Vše pro vaše zdraví a hubnutí na jednom místě

• vzorové jídelníčky
• jednoduché rychlé recepty
• cvičební plány
• podpůrná komunita žen se stejným cílem
• pravidelná živá vysílání
• on-line podpora

Tipy, jak správně zařadit zdravé tuky do jídelníčku

1. Používejte kvalitní oleje
   Nahraďte nasycené tuky, jako je máslo, sádlo a margaríny kvalitními oleji. Jsou skvělé nejen na vaření, ale i do salátů.

2. Přidejte ořechy a semínka
   Zkuste přidat hrst mandlí, vlašských ořechů nebo chia semínek do jogurtu, ovesné kaše nebo smoothie.

3. Zaměřte se na avokádo
   Avokádo je úžasný zdroj zdravých tuků. Můžete ho přidat do salátů, toastů nebo ho použít jako základ pro zdravé pomazánky.

4. Jezte ryby
   Losos, makrela, tuňák a sardinky jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Ideálně byste je měli mít na talíři alespoň dvakrát týdně.

5. Vyhněte se průmyslově zpracovaným tukům
   Snažte se vyhýbat zpracovaným potravinám obsahujícím trans tuky, jako jsou smažená jídla, různé pochutiny nebo sladkosti.

Shrnutí

Zdravé tuky jsou nezbytné pro celkové zdraví, podporu imunity i úspěšné hubnutí. Nebojte se je zařadit do svého jídelníčku, ale vybírejte ty správné druhy. Olivový olej, ořechy, semínka a ryby vám nejen pomohou udržet si optimální váhu, ale také podpoří vaše zdraví a energii po celý den.

Začněte třeba tím, že příště do salátu přidáte avokádo nebo pravidelně zařadíte ryby do svého jídelníčku.